士林夜市 吃喝玩樂好所在

【記者陳大俠/整理報導】士林夜市是台北市著名的夜市之一，地點以陽明戲院為中心，擴及文林路、基河路，以致大東路與大南路都算在士林夜市的範圍內。由於佔地廣闊、所販賣的物品種類齊全、各式各樣的小吃美食應有盡有，加上物美價廉、俗又大碗，每天晚上都吸引了大批的民眾前來，逢假日更是人山人海，受歡迎的程度可見一般。

士林夜市美食主要可分為四個區塊，分別是劍潭捷運站一號出口正對面的士林臨時市場、基河路的都市叢林小吃、大南路慈誠宮廟前小吃、以及陽明戲院前的攤販。

從陽明戲院前面吃起，號稱是大塊雞排創始店的「豪大大雞排」、看到那一塊塊炸成金黃色的雞排，你一定和我一樣驚呼「哇！好大的雞排啊！」，不騙你、他們的雞排足足有一般雞排的兩倍大。咬一口、熱呼呼的雞排外皮香脆、裡頭鮮嫩多汁、味道可一點都不含糊，一塊才40元、真的是夠份量的享受！

再往前走、賣了20多年的蔥油餅是非吃不可的，他們的蔥油餅是用油炸的而非一般用煎的，有加蛋或不加蛋兩種、沾上老闆特製的蒜容醬或甜辣醬，不油不膩、保證吃了會上癮！轉個彎，河粉煎正在鐵板上煎得吱吱作響，河粉煎外脆內Q、內餡包的是整顆香菇和赤肉，淋上蒜蓉醬油和辣醬，小小一個巴掌大的河粉煎滿足了吃巧不吃飽的老饕們。

如果口有點渴了，旁邊的飲料攤子有青草茶、酸梅汁、楊桃汁和洛神花茶、冬瓜茶，老闆說、不要小看這些飲料喔！它們可都是用真材實料、細熬慢燉出來的，絕對是好喝又健康。

另外，老遠就可以看到大排長龍的就是赫赫有名的「上海生煎包」了，生煎包有菜包和肉包兩種口味，菜包裡有高麗菜和香菇，肉包裡則是豬肉和青蔥。熱愛生煎包的人說，「沒吃過上海生煎包、不算來過士林夜市」、可見它的迷人之處。剛起鍋的生煎包咬的時候可得小心、別讓湯汁燙傷了嘴巴喔！

另外、一對老夫婦賣了三十年的潤餅捲也是料好實在，一份三十元的潤餅捲包著紅燒肉、高麗菜、豆芽、蛋酥、豆干等十多種滿滿的餡料，吃在嘴裡、幸福的感覺由然生起喔！再往前走、一定會被「大溪沙茶滷味」的滷味香給吸引，獨特滷料加上沙茶是老闆的秘密武器，也是客人源源不絕的原因。脆腸、鴨舌、鴨翅、黑豆干、素雞等等幾十種滷味，全部都是當天滷的新鮮貨、賣完就沒有囉！想要大飽口福可得趁早來搶購喔！

吃到這裡、可別以為結束這趟美食之旅了，還早的很呢！穿過小巷你才會發現別有洞天、像來到百貨公司的美食街，原來還有這麼多好吃的在這裡，生炒花枝、天婦羅、鐵板燒、廣東粥、刨冰、果汁和蚵仔煎…全部都是俗擱大碗，一攤一攤人聲鼎沸加上各式各樣的美食、熱鬧的不得了！「大餅包小餅」可說是這裡最有趣的小吃、而且也是士林夜市的特產。小餅裡包著各種口味的餡料下鍋炸得酥酥脆脆，敲碎後包在大餅（潤餅皮）裡，有花生、芋頭、棗泥等甜口味，也有咖哩、麻辣等鹹口味，咬勁十足的潤餅皮裡包著脆脆的小餅、口感滋味一絕。走出小吃街、基河路上的「海友十全排骨」賣的是著名的藥燉排骨和羊肉，老闆說他們的藥材會隨著不同季節改變，所以說春、夏、秋、冬四季都可以來補一下！尤其在寒冬中來上一碗熱呼呼的藥燉排骨，湯鮮肉美、加上五指並用啃排骨，馬上就會寒意全消、打從心底溫暖起來呢！

士林夜市的美食林林總總可不只這些，其他像是青蛙下蛋、章魚丸、東山鴨頭、辣豆干、大阪燒以及三兄弟豆花，還有安平街裡三十年老店「辛發亭冰果店」的密豆冰和各種雪片冰（一般稱的雪花冰），以及文林路上便宜又美味的火鍋店。想要遍嚐這些美食，除非你是個超級大胃王、否則就只好多來幾次吧！對了！有一個小秘訣透露給食量比較小的人，您可以邀幾個好友一起來，一種美食買一份大家分著吃，這樣就可以讓胃有比較多空間裝下更多種美食囉！